自热火锅用铝粉

发布时间：2020/09/25 作者：亚铝材料

自热火锅用铝粉
自热火锅，食材选用的是冻干技术，没想到味道和新鲜一样！你们有没有这样的发现呢？自热方便火锅主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。一般自热火锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰。
生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度升高13.78℃ 。一般自热火锅放入水的量为一瓶矿泉水，遇水后20秒就能升温超过90°C，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸。
主要反应原理：CaO + H2O = Ca（OH）2 +热量（主要）
原电池电化学：活性炭+金属粉+电解质——>热量
生气反应原理：铝粉+强碱——>偏铝酸钠+氢气
试验人员分别在外锅外部底面中心、外锅外部侧面水位以下、外锅外部侧面水位以上、盖子外部中心以及外锅内部底面中心5个点，测试了温度。测试按照样品使用说明要求，分别向外锅注入95-328毫升不等的水量，在50-100分钟反应时间内，观察到部分样品的初始反应比较剧烈，温度迅速上升。
从各个点位的最高温度来看，外锅内部底面中心温度普遍比较高，均在90℃以上，最高达到121.9℃；而消费者比较容易触碰到的外锅外部侧面水位以上位点以及盖子外部的最高温度都在70℃以上，最高的达到90℃以上。同时，试验数据显示，底部有隔热设计的样品，外锅底面中心的温度要明显低于外锅侧面上部和锅盖部分，最高温差可达的30℃。
自热方便火锅产品的发热包具有遇水释放易燃气体的危险性，该产品在运输中也属于危险货物。甚至，就连吃完扔掉的时候都要相当小心。发热包的发热时间较长，在吃完扔掉以后也有可能会持续发热一段时间，对拾荒者与分拣垃圾的工人来说也是一个潜在危害。
自热火锅用铝粉

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